¥430
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【チョコ×ほうじ茶、和・洋の香ばしさの掛け合わせ】
チョコレートやカカオのような香りと味わいで人気の、紅ほうじ茶「ごこう」や棒ほうじ茶「ふくみどり」を粉末にし、たっぷり練り込みました。茶葉は鎌倉のお茶カフェ・chabakka tea parksさんから取り寄せています。
【ベーキングパウダーに頼らない、本当の無添加 】
添加物は一切使用していません。また、練ったバターに卵を合わせていくシュガーバッター法により、ベーキングパウダーも使用せず、食材の力のみで膨らませています。そのため、大きさは小さめですが、ずっしりした重さにもかかわらず、しっとりした生地に焼き上げています。
【その他の材料 】
ほろっと崩れる柔らかな食感が特徴の国産コシヒカリの微粉砕の米粉を使用。チョコレートはタイ・KadKokoaさんのチュンポーン産カカオ。白砂糖は使わずに、ミネラルを含み優しい甘さのきび砂糖を使い、バターはあっさりとした味で素材の風味を生かすカルピスバターを使っています。
・内容
紅ほうじ茶ごこう米粉パウンドケーキ 1個
・原材料
米粉(米(国産))、カルピスバター、卵、きび砂糖、生クリーム、水あめ、ほうじ茶、ブランデー、塩、
アレルギー成分:卵・乳成分
・お召し上がり方/保存方法
水分量が多い作りのため、冷蔵保存をお願いいたします。冷たいままなら固めの食感、常温に戻せば柔らかな食感と、どの温度でもお楽しみいただけます。
※配送は常温便になります。他の商品と同時購入時は冷蔵便・冷凍便となる場合がございます。
・賞味期限
10~14日間程度